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Revivez l'épisode 12 de Top Chef

Sans Arnaud, éliminé lors du dernier épisode, mais avec Alexandre Mazzia et la redoutable épreuve de Paul Pairet, la saison de Top Chef doit continuer. Au diable PSG-Manchester City, l'heure est à la cuisson.

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23h29. ET ON SE QUITTE SUR CES IMAGES DE BRUNO QUI QUITTE LE PLATEAU. Il a annoncé une grosse bataille entre Pierre, Sarah, Matthias et Mohamed pour les quarts, et il n'aura pas tort. Vous voulez connaître la suite avec le coup de pression d'Etchebest pour Matthias ? C'est simple, on se donne rendez-vous la semaine prochaine ! À très bientôt les loustics, vous avez été très fidèles en période de Ligue des champions, c'est beau ! Cœur sur vous.

23h28. Fin du game pour Bruno. C'est un super cuisinier qui quitte l'émission, le chef Etchebest vient de lui rendre un bel hommage.

23h27. LE CHEF SARRAN ANNONCE QUE LE JURY ELIMINE BRUNO ! MOHAMED EST EN QUART ! YOUHOU !

23h26. Mon dieu, Mohamed est en stress total.

23h25. C'est aussi validé par le jury. Oh que ça va être tendu... LE SUSPENSE EST À SON COMBLE !

23h24. Au tour de Bruno... Etchebest parle de culot pour le haddock. À voir...

23h23. Des saveurs marquées et assumées ! Bel équilibre, belle complexité ! C'est une belle assiette ! C'EST UN OUI COLLECTIF POUR MOHAMED !

23h22. Allez, c'est maintenant qu'on va dire au revoir à l'un des candidats. Mohamed ou Bruno ? Après préparation, je penche pour Bruno.

23h21. Stéphane Rotenberg is baaaaaaack ! C'est terminé !

23h20. Dressage très sobre avec ce haddock en pavé d'agrumes pour Bruno. Ce sera serré jusqu'au bout...

23h18. La bonne nouvelle, c'est que Bruno se « lance sans gilet de sauvetage » . Le risque est volontaire, mais ne serait-il pas en train de faire fausse route ?

23h17. C'est déjà l'heure de dressage pour Mohamed. Il a terminé ou quoi ?

23h15. Mohamed part sur un crémeux au citron. Et il semble à bout de souffle... Est-ce que ça va suffire devant le sang-froid légendaire de Bruno ?

23h13. Les chefs sont remerciés, nous allons avoir droit à un duel Mohamed-Bruno pour la dernière place. Ce sera très, très chaud. J'ai peur pour Mohamed, à vrai dire.

23h12. ET SARAH EST DEUXIEME GRÂCE AU SOUS LA FEUILLE ! ELLE NE REALISE PAS !

23h11. Matthias est tout rouge, c'est mignon.

23h10. LE CHEF ETCHEBEST S'INCLINE DEVANT SON POULAIN ! SOMPTUEUX !!!

23h09. ET LE PLAT DE L'ANNEE EST POUR MATTHIAS !!! L'APOLOGIE DE L'EXCES QUI PAIE !!! QUART DE FINALE POUR LUI !

23h08. ERRATUM : ce sont les deux premiers candidats qui seront qualifié pour les quarts. Les deux derniers s'affrontent en dernière chance. Alors, alors ?

23h07. La mise en scène, la cohérence, le goût du chevreuil... Mais c'est une réussite tout ça ! Le chef Pairet est même « dans le cul du chevreuil » , eh bah !

23h06. Sous la feuille, pour Sarah. C'est prometteur...

23h05. Réussi, mais sans plus.

23h04. Bruno nous propose son expérience langoustine. Verdict ?

23h03. Le chef Gagnaire mettrait 8,5 sur 10. Mais ce n'est pas lui qui décide, malheureusement.

23h02. « Y'a pas de problème » pour le chef Darroze. Mais ça n'a pas l'air de la subjuguer non plus.

23h01. C'EST OUIIIII ! Il nous a shooté les chefs avec cette fumée !

23h00. ALLEZ MOHAMED ! La présentation est marrante !

22h59. ET C'EST UN OUI COMMUN ! L'équilibre est parfait sur la dernière composante. Mais ce ne sera probablement pas le « plat de l'année » .

22h58. Bon dieu, quel merdier... Sarran est écœuré.

22h56. L'apologie de l'excès pour Matthias. Le mec est partie pour nous faire une dissertation.

22h55. TOOOOOOOOP ! ALORS, IL EST POUR QUI CE PLAT DE L'ANNEE ? Je mets une pièce sur Mohamed, soyons fous.

22h54. OUPS ! Stéphane Rotenberg fait son apparition ! Une minute avant la fin de l'épreuve...

22h53. Bruno vient de La Rochelle, il veut faire comprendre comment il mangeait sa langoustine enfant. Eh bah voilà, elle est là, sa belle histoire à raconter.

22h51. C'est quoi, l'histoire à raconter ? Bruno a haussé les sourcils... Aïe.

22h49. Bruno est tout en retenue, mais le chef Donckele lui demande de « lâcher les chevaux » . Il va réveiller la bête.

22h47. « Je me suis toujours sentie bien en forêt. » Sarah nous avoue qu'elle prenait Bulbizarre pour démarrer son aventure Pokémon. La lose...

22h47. Wow, Viel qui nous sort sa théorie de l'homme de Cro-Magnon. Il fait presque peur.

22h45. CHUUUUUTE !!! CHUTE POUR SARAH !!! ELLE EST SOUS LE CHARME DE SON CHEF ET FAIT N'IMPORTE QUOI !

22h44. SARAH IS ON FIRE ! Elle m'a l'air toute déboussolée avec son Glenn Viel. Faut rester concentrée sur la cuisine, hein !

22h42. Qu'est-ce que c'est que cette main et ces goûts marqués ? Il va choper le plat de l'année avec ça ? Un grand malade.

22h40. « Je veux leur casser la gueule ! » Arrête de ressembler au chef Etchebest, Matthias. On n'y croit pas.

22h39. @Escondidinho : HAHAHAHA ! Mais t'es en mode punchliner tout le temps comme ça ou c'est juste ce soir ? Tu m'as fait exploser de rire en tout cas, bien joué.

22h38. Alors Matthias, c'est assez énigmatique ce que tu nous fait. Tu vas où exactement, mon garçon ?

22h36. ET C'EST MIEUX ! Mohamed est en train de régaler son chef. Alors, le plat de l'année est pour lui ?

22h35. NOOON ! MOHAMED COMMENCE À CRAQUER ! Le chef Gagnaire est là pour lui remonter le moral. Il rajoute un glaçon...

22h32. Ah, 2-1 pour City. C'est le Vieux Port qui va jubiler.

22h27. Bon, je suis allé faire un tour pour voir ce que donnait ce PSG-City. 1-1, c'est vraiment aussi bien qu'un « plat de l'année » où le chef Etchebest va s'agenouiller devant son auteur ? Vous êtes sûrs ? Vous pouvez toujours faire le bon choix en regardant M6, hein.

22h25. C'est très technique et caractériel cette recette de Mohamed. Le chef Gagnaire apprécie.

22h23. Mohamed nous propose un voyage dans l'enfance. Ce n'est pas la grand-mère, mais tu as ta réponse @babaji !

22h21. Un sachet de bonbons pour Mohamed, c'est culotté. Le chef Gagnaire a l'air conquis. L'osmose opère...

22h20. Mohamed a rencontré son « pharaon » de la cuisine. On attend un plat mythologique, du coup.

22h19. Paul Pairet demande à ce que les chefs Etchebest, Darroze et Sarran dégustent à l'aveugle. Qu'est-ce que ça va être chaud...

22h16. Allez, voici les chefs qui vont épauler les candidats : Glenn Viel pour Sarah, Pascal Barbot pour Matthias, Arnaud Donckele pour Bruno et Pierre Gagnaire pour Mohamed. EN AVANT !

22h15. Comme quoi, une finition à l'arrache peut aider à être le meilleur. Avis aux amateurs !

22h14. PIERRE !!!! QUALIFICATION POUR LE QUART DE FINALE !

22h13. Et le gagnant est...

22h12. AH ! La légère erreur de Bruno sur la cuisson... Bon, il ne sera pas vainqueur dans cette épreuve a priori.

22h11. WAHOU ! Le canard envoie à la présentation. On dirait une pâtisserie tellement c'est doux.

22h10. Le bœuf de Sarah... Joli et élégant d'après le chef. J'aime beaucoup aussi. Et apparemment, c'est très agréable au goût. Que c'est serré pour connaître le vainqueur...

22h08. Cette volaille de Pierre me paraît assez triste à premier abord. Ce n'est pas l'avis du chef.

22h07. Le cabillaud de Mohamed fait aussi son effet au chef Mazzia. Très bon, c'est validé.

22h06. Allez, la gambas de Pierre passe crème. Il s'en sort bien le chenapan.

22h05. Qui va agenouiller le chef Etchbest ? Vraie question. Mais ce ne sera pas pour tout de suite comme le disait justement @Bernardo64.

22h04. TOP, C'EST FINI ! Stéphane Rotenberg boucle l'épreuve.

22h03. Eh bah voilà, ça n'a pas manqué... À l'arrache. Et ça se voit sur son visage qui transpire à grosses gouttes.

22h02. Ohlala, je sens que le Pierre va faire n'importe quoi.

22h00. « Je danse le Mazzia ! » On sent que c'est un vieux de la vieille, le chef Etchbest. Par contre il a pris du poids, AKH.

21h59. ALLEZ RETOUR AUX AFFAIRES ! Bruno est aux anges, son canard semble parfait. J'ai encore d'y croire.

21h57. @kololeijkolodgelkololwiezac?et merde : Bœuf de Kobe, j'imagine ? Je ne connais que celui-là.

21h51. Miam. Je suis de l'équipe de Bruno sur cette épreuve. Il peut me le faire goûter, ce canard ?

21h49. Bon, Bruno est dans son match. Et je dois vous l'avouer : le canard est ma viande préférée. Je vais suivre son travail avec minutie.

21h48. Le chef Etchebest qui roule des mécaniques, c'est probablement le personnage le plus antipathique qui soit. Sacré acteur.

21h47. CINQ CUISSONS ! MOHAMED LE CUISSONNIER EN CHEF !

@Escondidinho : Hahaha, cette punchline est totalement validée.

21h44. « C'est ma maman du concours ! » Mouais, elle n'était pas hyper enthousiaste la chef Darroze au début de l'émission, hein.

21h43. Ohlala, du saké et du café avec le cabillaud, mais Mohamed réalise un truc archi technique là... Il envoie !


21h42. Alleeeeeez ! Mohamed nous fait lui aussi quatre cuisson ! Attention talent !

21h41. MO' CHEIKH ! MO'CHEIKH !

21h40. Franchement, Sarah a fait un truc très beau. Je me demande si ce n'est pas elle qui a fait le « plat de l'année » ...

21h38. Ah, Sarah vient de faire un cratère dans le sol. Tranquillement ! Au moins, cela devrait faire une cuisine terrienne. LOL.

21h37. @kololeijkolodgelkololwiezac?et merde : Nous sommes d'accord pour Pierre, beaucoup trop relax. Sarah m'a l'air bien plus organisée et sereine.

21h35. Je sens que Paul Pairet va lui donner envie. Après tout, elle est là parce qu'elle est douée. Elle va le démontrer !

21h33. Ah, Sarah et son désamour de la viande... Il va falloir qu'elle surpasse ses limites. Pas le choix.

21h32. Il est complètement possédé devant un charbon mélangé à de la terre. Quel artiste.

21h31. Il nous fait quoi le Pierrot, là ? C'est pas la sieste ici, c'est Top Chef mon garçon !

21h29. « Y'a pas de problèmes, y'a que des solutions, mais le problème, c'est de trouver la solution. » Quel mathématicien, ce Pierre.

21h28. Le chef Sarran flippe : Pierre se lance dans un plat sans l'avoir testé avant. Attention, l'inspiration peut avoir ses limites...

21h27. Pierre, qualifié de « Monsieur 100 000 volts » par le chef Sarran. Vu sa préparation façon Taureau de Manacor, on espère qu'il ne va pas envoyer valser son plat comme Rafa frappe la balle...

21h26. @On va manger des chips : Excellente trouvaille, ça donne envie d'essayer tiens. Et sinon, magnifique référence à La Classe Américaine.

21h24. Le chef Sarran explique comment faire cuire du poulet à Matthias. Coup de pression ?

21h23. Ah, le Guakiwi de Matthias. Bien trouvé, on valide ce jeu de mots.

21h22. À la tête de Mohamed, j'ai l'impression qu'il panique un peu. Allez tonton, accroche-toi.

21h21. ET PAN ! Mohamed prend le cabillaud, Sarah aura du boeuf, Pierre des gambas, Bruno du canard et Mathias prend le poulet. CHAUD DEVANT, CHAUD !

21h18. Une langoustine au barbecue, donc. Ce chef triplement étoilé est un vrai personnage.

@Fremonti: Bien évidemment !

@MicSuperTramp: Bienvenue l'ami, régale-toi avec les yeux.

21h17. MAZZIA EST DANS LA PLACE ! Et Mohamed le qualifie d'extra-terrestre. Attention les yeux.

@VanRay76: Magnifique ! Tu dois te régaler, bon appétit !

21h15. J'imagine le chef Etchebest s'agenouiller devant son élève, ça me fait mourir de rire.

21h14. OULALALAAAA !!! Il y a un « plat de l'année » annoncé ! Allez, je mets une piève sur Matthias. Ce serait fou.

21h13. Alexandre Mazzia met-il du gel ou de la gomina ? Vraie question.

21h12. Putain, ils rappellent d'entrée qu'Arnaud est parti. Ils veulent me faire mal à la production.

21h11. ALLLLLLLLLLEEEEEEEEZZZZZZ C'EST PARTIIII !!!

21h09. @kololeijkolodgelkololwiezac?et merde et @babaji: Salut les vrais ! Vous me faites plaisir d'être au rendez-vous ! C'est pas grave pour les 1000 commentaires, tant qu'il y a de la qualité, ça me va. Bonne récupération à toi @kololeijkolodgelkololwiezac?et merde (sacré blase!)

Alors, vous voyez qui sortir ce soir ?

21h07. Ah, Ratatouille va passer demain soir sur M6. Au moins, il y aura une bonne raison de rendre hommage à Paris après le match de ce soir. Ou pas...

21h04. AH ! On a vu le chef Etchebest s'agenouiller pendant la bande-annonce ! Demande en mariage ? Serment d'allégeance ? On va bien voir !

21h02. Bon, trois minutes avant le début des festivités. Ne ratez pas le top départ !

20h58. Je sens que la soirée va être longue si vous me laissez seul. Heureusement que je ne suis pas seul devant ma télé pour regarder tout ça, hein.

20h53. Allez, voici un topo de l'épisode à venir: les cinq candidats restants (Sarah, Mohamed, Mathias, Pierre et Bruno) vont devoir s'affronter sur une première épreuve du chef triplement étoilé Alexandre Mazzia. Le chef marseillais a fait de la juxtaposition de cuisson sur un même produit sa marque de fabrique. Ensuite, les quatre candidats restants (sans le vainqueur de la première épreuve) vont devoir passer par l'épreuve du chef Paul Pairet, connu pour bousculer les codes de la dégustation. Enfin, les trois candidats restants vont s'affronter pour l'épreuve de la dernière chance autour du thème des agrumes. Malheur au dernier...

20h49. Je préfère vous prévenir tout de suite: les railleries sur le mec qui zappe PSG-Manchester City blablabla, c'est pas mon souci! D'ailleurs, la meilleure nouvelle pour le football français ce soir, c'est l'officialisation de la montée du SC Bastia en Ligue 2. Point barre.

20h47. Allez-y, faites-moi rêver en me disant ce que vous avez mangé ce soir. Ne soyez pas timides !

20h45. Salut les cordons bleus ! J'espère que vous êtres bien installés pour suivre cet épisode qui promet plein de technique et de savoir-faire en tout genre, même si ce sera sans Arnaud. Désolé, la blessure est toujours ouverte, je ne m'en remets pas... Je ne dis pas que c'était immérité, mais ça fait chier. Voilà.

Par Antoine Donnarieix
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