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Les notes de Top Chef

Une carotte mystérieuse, une cueillette aux champignons et une élimination encore plus rageante qu'un match nul contre l'Ukraine : cette septième semaine de Top Chef aura encore réservé quelques surprises et moments de bravoure.

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Les cuisiniers


  • Équipe Sarran

  • Arnaud Baptiste
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    7
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    6.5Moyenne de 715 notes
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    Il a réussi à cuisiner un ris de veau en forme de boule sans faire la moindre vanne testiculaire. Une très grosse performance de la part de Nono.


    Thomas Chisholm
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    6.6Moyenne de 707 notes
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    Difficile de lui en vouloir pour cette viande pleine de nerfs : on ne cuisine pas de ris de veau dans son ghetto. En revanche, les champignons, ça le connaît, le Thomas, il a l’habitude d’en préparer en fin de soirée, dans une omelette...

  • Équipe Pairet


  • Baptiste Trudel
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    5.5Moyenne de 703 notes
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    Le cœur brisé de devoir bosser sans sa Pauline d’amour, Baptiste s’est laissé aller à l’assiette couverte de fleurs et à l’arc-en-ciel dans l’assiette. Du génie au bord du gouffre, pour Baptiste...


    Sarah Mainguy
    Note de la rédaction
    9
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    7.3Moyenne de 721 notes
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    Transférée de son club formateur, le FC Darroze, pour s’engager dans une équipe de niveau international, l’AS Pairet, Sarah n’a pas perdu de temps avant de confirmer qu’elle avait les épaules pour viser le titre. En tout cas, cette tartelette à la girolle ressemblait à une patate de trente mètres en pleine lucarne.

  • Équipe Darroze


  • Mohamed Cheikh
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    5.8Moyenne de 708 notes
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    Mohamed, ça le saoulait pas mal, ces énigmes à la mords-moi le nœud et ces cuissons dans du Sopalin. Heureusement que Chloé était là pour planter le but de la qualif'.


    Chloé Charles
    Note de la rédaction
    8
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    7Moyenne de 739 notes
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    Elle est parvenue à se qualifier haut la main, alors qu’à un moment de l’émission, elle était prête à cuire son ris de veau dans une serpillière. C’est vous dire le niveau de la Chloé.

  • Équipe Etchebest


  • Charline Stengel
    Note de la rédaction
    8
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    7.7Moyenne de 810 notes
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    Elle avait trouvé le pamplemousse dans l’assiette de Glenn Viel, elle avait surclassé le fils de bûcheron dans le dessert aux champignons, et c’est pourtant elle qui fait le grand saut parce que... parce que... bah Philou Etchebest n’a même pas été capable de l’expliquer, parce qu’il voulait juste protéger son poulain.


    Matthias Marc
    Note de la rédaction
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    4Moyenne de 801 notes
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    Le duo Matthias et Charline avait atteint un niveau de complicité et de complémentarité qui faisait plaisir à voir. C’est un peu comme Olive et Tom. Matthias, c’est Olive et Tom, et Charline, c’est le ballon.



    Les chefs




    Michel Sarran
    Note de la rédaction
    4
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    6.2Moyenne de 663 notes
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    Si Michel Sarran était aussi fort en cuisine qu’en jeux de mots, il cuisinerait de la mort aux rats. Désolé, Michel, mais la dix-septième vanne sur les champignons était de trop.


    Philippe Etchebest
    Note de la rédaction
    3
    Note des lecteurs
    3.7Moyenne de 705 notes
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    Donner des interviews pour expliquer que le tournage en période de Covid a incité les chefs à la plus grande prudence, avant de foutre ses gros doigts dans la casserole de caramel de Charline...


    Hélène Darroze
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    3
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    3.1Moyenne de 661 notes
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    Elle se réjouit de la victoire de Chloé et oublie qu’elle a aussi Mohamed dans sa brigade. Ou alors elle n'a pas du tout oublié.


    Paul Pairet
    Note de la rédaction
    7
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    8.2Moyenne de 668 notes
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    Passer d’Hélène Darroze à Paul Pairet, évidemment, ça fait un sacré choc, et c’est sans doute Sarah qui l’exprime le mieux « Ah, mais les chefs; ils ont le droit de donner des conseils, en fait ? »


    Glenn Viel
    Note de la rédaction
    8
    Note des lecteurs
    7.3Moyenne de 644 notes
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    « Bonjour. Voici un plat que j’ai mis deux ans à mettre au point. Il y a douze ingrédients secrets, six condiments et neuf techniques de cuisson à trouver. Bonne chance. » Glenn n’a pas fait le voyage jusque chez Top Chef pour lustrer des ballotines. Moitié Panoramix, moitié Père Fourras, il a demandé aux candidats de trouver la recette de la potion magique en les aiguillant avec quelques énigmes claquées au sol. Une épreuve ludique et passionnante. La Boîte noire en mode facile.


    Le père et le fils Marcon
    Note de la rédaction
    4
    Note des lecteurs
    6.8Moyenne de 430 notes
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    Sur le principe, offrir au candidat vainqueur d’ajouter son plat à la carte de leur restaurant, c’est un véritable honneur. Dans les faits, pour deux feignasses qui n’ont pas envie de se creuser les méninges à inventer de nouvelles recettes, ça s’appelle de l’exploitation, ou du prêt de main-d’œuvre illicite, et c’est passible d’une lourde amende. Bienvenue en Marconie !



    Le boss




    Stéphane Rotenberg
    Note de la rédaction
    7
    Note des lecteurs
    8Moyenne de 564 notes
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    Quand on lui annoncé qu’on partait tourner en forêt, Stéphane a crié « Youpi » , et puis il est parti en courant chercher la veste aviateur dégotée aux puces de Saint-Ouen qu’il n’avait jamais eu l’occasion d’enfiler jusqu’à aujourd’hui, vu que sur Pékin-Express en général il fait un peu chaud.



    Divers




    Le carotène
    Note de la rédaction
    40
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    7.7Moyenne de 474 notes
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    L’invité-surprise de cette septième semaine. Personne ne l’avait vu venir, et pourtant le carotène a provoqué un véritable émoi dans les cuisines de Top Chef, et plongé tous les jeunes cuistots face à l’abysse de leur ignorance. La fameuse crise de la carotène.


    Par Julien Mahieu
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    Modifié



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