Raisin & Houblon

C'est ouvert.

Salut Fabrice, ça mousse?

j'vais prendre un galopin pour commencer !
non sinon, mon conseil mousse artisanal du jour se trouve à Metz et est disponible à Lyon. ça s'appelle la Bon Poison et ils ont une gamme assez chouette, notamment une bière tourbée qui est mon plaisir coupable.

Fut un temps où j'étais bien hypé par ça, j'habite pas loin d'un bar assez connu pour ses bières artisanales mais là, putain, ça me sort par les trous de nez.
C'est souvent absolument dégueulasse avec un coup d’agrumes hyper puissant qui rend la bière insipide.
Le pire, c'est que ça se la joue raffiné avec des verres pour la dégustation alors que c'est un travail de porcs...

Je crois que je ne commenterai pas beaucoup ici ^^

tu parles des bières artisanales ? de la bière tourbée ?
parce qu'après, la micro-brasserie ça se développe rapidement et y'en a tellement qui mettent du piment dans leur brassin avant de savoir faire ne serait-ce qu'une blonde potable...

Pourquoi?
T’aimes pas la bière?

Je ne bois que ça ;)

Je parle de bière artisanale.
Y en a dans tous les sens dans mon quartier mais le pire, c’est que tu ne peux même pas trouver une blonde normale dans leur catalogue.

Ah! Tu me rassures!

Tout est dit.
Quand un breuvage/ coutume - le petit demi qui va bien ou la pinte de Lager - éminemment populaire est capté par Boboland, c’est souvent pour le pire.

Suis allé au siège de Boboland, Aka La Bellevilloise, ils n'ont pas de pression là bas, que des bouteilles de bière artisanale, c'était imbuvable avec gout d'agrumes qui arrache.
J'ai pas manqué de dire à la serveuse que c'était un scandale de ne pas avoir des bières normales et surtout, buvables..

bonne nuit?
j'espère qu'il fait pas trop chaud par chez toi, avec ce régime tu risques de roupiller sec :)

Merci, merci, merci, comme c'est bon de voir ce topic ouvert!
Gloire éternelle.

Je te conseil les micro brasseries des hauts de france, Bellenaert à bailleul, Brasserie tandem wambrechies, brasserie de Mai à Carvin et la brasserie Cambier à Croix, tout ça c'est du très bon et en caviste ça se trouve.

Faudrait mettre une belle foto avec de la...mousse les modos!

Je vais sûrement me faire incendier mais je bois une blanche bien fraîche (Colomba) aux herbes du maquis nustrale.

Sinon je suis aussi pour les bières "classiques", Serena pour la blonde, Pietra ambrée aussi.
Chez nous la classique de base c'est la Pietra.
La châtaigne sous tte ses formes divers et variées fut la base de la survie du peuple Corse lors des différentes guerres. La bière a suivi.

La Pietra blonde - très rare à Paris - est sublime.

Elle existe tjrs celle qu'on voyait partout à la braderie de Lille, la Jenlain?

Vers St Omer, y'a une bière aussi non?
Mont des Cats avec les moines en plus de leur fromage?

Jeanlain blonde c'est pas terrible par contre.
pas plus qu'avec du pinard ou sky... après ça dépend toujours de la vitesse à laquelle c'est bu. les triples trappistes souvent j'ai tendance à pas toujours faire gaffe au tirage et boum, ça arrive vite tout ça. un whisky je fais un petit verre et je déguste. mais après effectivement, c'est une question de mesure :)

La Jenlain est meilleure aujourd'hui mais reste moyenne, la Saint Omer est à gerberet sur les Monts c'est sympa après une bonne rando dans un vieux troquet avec des frites

Ok, merci DH.

Merci pour la foto les modos!

Qd j'étais là haut je buvais de la Chimay.

Bon maintenant qu'il y a des spécialistes, pourquoi la Guinness est bonne à la tireuse du bar et pas en canette du magasin? C'est la seule bière où j'ai noté une différence énorme entre les deux formats.

La recette du welsh a sa place ici!^^
https://www.google.fr/url?sa=t&rct= … 0qgVSOK1Hl

Bah, parce que la bière en canette, c'est degueulasse non?
Toujours l'impression d'avoir un arrière goût de métal dans ce contenant.