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Les notes de Top Chef

Trois émissions, rien que pour les quarts de finale... Si ça continue à ce rythme-là, la saison 11 de Top Chef s’achèvera pile à temps pour le début de la saison 12. Allez, il est l’heure de connaître enfin le nom de tous les demi-finalistes ! Enfilez vos tabliers, affûtez vos couteaux, et tous aux fourneaux!

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Adrien
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9
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9.6Moyenne de 1814 notes
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Demander au poète de la merguez d’inventer une façon innovante de déguster un plat, c’est un peu comme demander à Yacine Bammou de louper un contrôle ou à Jean-Michel Aulas d’insulter Jacques-Henri Eyraud : c’est dans sa nature. Une épreuve qui ressemblait donc beaucoup à une passe décisive. Alors à partir de là, un incendie peut bien se déclencher dans la cuisine, Adrien il en a plus rien à foutre, il fait ce pourquoi il est né : il est parti pour passer la saucisse au doigt des chefs. Évidemment, qu’il se qualifie pour les demi-finales. Évidemment que ce type est un génie.

David
Note de la rédaction
6
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3.4Moyenne de 1689 notes
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Plutôt audacieux, cette idée de savourer un sandwich jambon fromage comme on sniffe un rail de coke. Dommage que l’idée n’ait pas trouvé son public auprès de chefs qui semblaient pourtant adeptes des drogues dures. Alors voilà le cuistot étoilé qui doit aller chercher sa qualif’ face à Martin. Là, c’est un peu comme si Rafael Nadal devait jouer sa place en demi-finale de Roland-Garros face à un ramasseur de balles : forcément il gagne, mais c’est un peu la lose. Surtout qu’en plus, il a perdu un set.


Martin
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4
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5.9Moyenne de 1620 notes
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Tu lui demandes de t’inventer une nouvelle façon de manger, Martin il te bande les yeux et il te fourre des coquillages dans la bouche en croyant réinventer la gastronomie, il confond la mise en scène et la cuisine. Martin, quand sa copine lui demande de la surprendre avec un clin d’œil suggestif, il lui propose de faire l’amour sur un lit de graviers et d’orties, et après il s’étonne quand tu lui expliques que ça gratte.



Hélène Darroze
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4
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3.2Moyenne de 1494 notes
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Depuis son arrivée chez Top Chef, la cheffe Darroze n’avait jamais envoyé quelqu’un en demi-finales. Alors se rendre compte que Mallou, qu’elle a laissé filer, s’est qualifié en premier et qu’elle a encore choisi un couteau qui était pas le plus affûté du tiroir... Hélène a vécu une épreuve des plus éprouvantes. Parce que, au cas où vous n’auriez pas remarqué, Hélène, elle vient pas à Top Chef pour s’amuser.


Paul Pairet
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5
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8.4Moyenne de 1574 notes
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Paul Pairet, il n’est pas venu pour aider Adrien à devenir un meilleur cuisinier. Paul Pairet, il est venu pour s’asseoir sur le siège passager à côté d’Adrien, poser ses pieds sur le tableau de bord et profiter du paysage pendant que le génie mal coiffé lui fait visiter son univers culinaire complètement barjot. « Oh ça c’est joli ! Et puis ça c’est super ! Wouah ! » Après on va pas se mentir : même avec toi, qui ne connais pas le temps de cuisson d’un œuf mollet, Adrien aurait pu gagner.



Philippe Etchebest
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6
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6.6Moyenne de 1430 notes
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Vous le sentez, vous aussi, que Philou a lâché l’affaire et qu’il a compris depuis longtemps que son protégé n’avait pas le niveau de la concurrence ? Du coup, à chaque fois que Martin se lance dans une recette nulle, Philippe l’encourage comme on félicite un gamin de trois ans qui a fait un dessin affreux, « Ouais, vas-y, c’est super, tu progresses énormément, continue ! » et puis il s’éloigne pour ne pas se prendre des projectiles pendant que l’autre fonce dans le mur.


David Muñoz
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3
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3.9Moyenne de 1260 notes
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Dresser un plat directement dans le creux de la main, ça peut sembler être une bonne idée pour ne pas s’emmerder avec la vaisselle, sauf que tu mets un quart d’heure à faire le tour de la table pour servir tous les convives, et en plus, c’est vraiment contraire à l’esprit mesures sanitaires et gestes barrière.


Gaggan Anand
Note de la rédaction
7
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7.6Moyenne de 1278 notes
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Le chef indien a eu l’idée de son plat à lécher dans l’assiette en écoutant la chanson Lick it up de Kiss. Pourquoi pas ? Bon, dans la chanson, c’est pas vraiment les assiettes, qu’il est question de lécher... Tu imagines quel plat il aurait inventé si Gaggan avait écouté Fuck you de Lily Allen à ce moment-là ?


Jessica Préalpato
Note de la rédaction
5
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5.9Moyenne de 1253 notes
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La cheffe qui a inventé le concept de « desseralité » et qui a disrupté la tarte Tatin. Alors elle a l’air vachement bonne, sa tarte, hein... mais c’est pas une tarte Tatin.


Stéphane Rotenberg
Note de la rédaction
7
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8.2Moyenne de 1256 notes
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Stéphane, quand il a accepté de présenter Top Chef, il pensait pas devoir expliquer un jour à des mecs comment enfiler une saucisse sur son doigt avant de le mettre dans un chien. Et il fait ça comme un pro. Comme d’hab’.


Par Julien Mahieu
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