1. //
  2. // Nourriture au PSG

Zlatan a-t-il raison de se plaindre des repas du PSG ?

« Quand on évolue dans un club de haut niveau et quand on est un grand joueur, nous nous devons de bien manger. » Du Zlatan dans le texte. Très soucieux de son alimentation, le Suédois se serait plaint des repas proposés par le Paris Saint-Germain. Alors, obsession personnelle, ou volonté de faire franchir un palier à son club, pour se rapprocher toujours plus du fonctionnement d’un grand club européen ?

Modififié
12 50
« Dans les grands clubs, on s’occupe de tout pour vous de A à Z. » La phrase est signée Jocelyn Blanchard, passé, comme Ibrahimović, par l’Italie et la Juventus. En nomade du football européen, Zlatan a écumé les grands clubs comme personne actuellement. Ajax, Juve, Barcelone et les deux Milan, le Z a passé sa vie dans les plus prestigieux clubs européens, au point de se constituer un joli tableau de chasse, mais surtout, d’en connaître tous les codes. Des conditions de travail exceptionnelles en échange d’une exigence constante, à tous les niveaux, et d’une obligation de résultats permanente. Dans ces institutions, le moindre détail est analysé, afin d’être optimisé, comme le raconte Valérien Ismaël, passé par le Bayern Munich : « Ce qui me fascine en Allemagne, c’est cette recherche permanente de la perfection même quand ils ont du succès. À tous les niveaux, ils vont essayer d’être les meilleurs. » Mais parce que pour transcender un groupe, il faut aussi savoir le satisfaire, il est nécessaire de ne pas rentrer dans une logique de privation pour l'ancien Bavarois : « La différence avec la France quand, moi, je l’ai quittée, c’est que les repas étaient plus fades. De la viande sans sauce, de la salade sans vinaigrette, juste de l’eau à boire. Quand je suis arrivé en Allemagne, il y avait plus de choix, du jus de pomme à table, de la sauce... Et c’est quand même pas de l’excès d’avoir du jus de pommes. Quand on brûle entre 1000 et 1500 calories par match, on peut se le permettre, c’est même important. »

Il n'y aurait donc pas de mal à prendre un peu de plaisir à table. Exilé en Angleterre depuis 2001, Sylvain Distin confirme l'impression d'Ismaël. « Je sais pas si c’est une liberté supplémentaire, c’est une façon de voir le football qui est différente.  » De son escapade d'une saison à Turin, Blanchard retient, lui, surtout cette volonté de peaufiner le moindre détail : « Le professionnalisme est poussé au paroxysme dans tous les détails dans les grands clubs.  » La raison de cette minutie ? Selon Ismaël, les grands clubs auraient compris qu’une bonne alimentation était essentielle pour tirer le meilleur de ses joueurs, et rentabiliser au maximum de lourds investissements : « Quand on achète des joueurs très cher, il faut tout faire pour que ces joueurs soient en forme. La nourriture, c’est très important pour un joueur de haut niveau. Si on n’a pas envie, on mange moins ; si on mange moins, on a moins d’énergie et si on n’a pas d’énergie, on est moins performant. C’est le travail du club de savoir ce qu’il faut proposer. » Et Blanchard de confirmer, là encore : « Zlatan a dû être habitué à être toujours encadré. Et là, il se demande pourquoi ce n’est pas prévu. Être plus pro, c’est offrir le choix aux joueurs de pouvoir bénéficier d’un encadrement de qualité. »

« La nourriture, c’est l’essence du sportif »

Zlatan, en critiquant les repas et la fraîcheur des produits, n’aurait pas fait sa diva, mais aurait tout simplement voulu transmettre un message à sa direction. Pour gagner des titres, il faut savoir être pointilleux. Car la victoire se joue sur des détails. Une exigence façonnée par son passage en Italie, à en croire David Bellion : «  En Italie, je pense qu’ils sont plus consciencieux sur la nourriture. Les joueurs passés par l’Italie ont souvent une masse de graisse plus faible. » Passé par Manchester United, l’attaquant bordelais explique qu’au niveau de l’alimentation, tous les grands clubs ne se ressemblent pas : «  À Manchester, je déjeunais tous les jours au club. Mais je n’ai jamais eu de nutritionniste. Personne ne m’a jamais dit : "Mange ceci, ou mange cela." » Une différence culturelle confirmée par Sylvain Distin : « En Angleterre, on s’attache beaucoup moins à l’aspect physique du joueur. On se démerde tous. En France, si t’as plus de 10 % de masse grasse, on commence à te regarder ton alimentation. En Angleterre, t’as des joueurs qui peuvent être à 12 ou 13, mais tant qu’ils sont performants sur le terrain, ça ne pose pas de problème. »

Selon Bellion, ce serait donc par habitude, mais surtout par conscience professionnelle qu’Ibrahimović aurait critiqué les repas du club, dans l’espoir d’optimiser les performances de l’équipe : « Dans le football, il y a des lacunes. Il y a peu de joueurs qui savent vraiment ce qui est bon pour eux ou dans quels produits trouver leur énergie. Zlatan se connaît. Il sait s’alimenter de façon à être meilleur. Il a raison d’être exigeant, la nourriture c’est l’essence du sportif. Je suis sûr que ses performances n’y sont pas étrangères. » Et si la prochaine recrue du PSG était un chef étoilé ?

Par Paul Piquard et Martin Grimberghs
Vous avez relevé une coquille ou une inexactitude dans ce papier ? Proposez une correction à nos secrétaires de rédaction.
Modifié

C'est quoi cette question? Zlatan a toujours raison!
"Du jus de pomme à table".

OK.
Viens faire un tour à la cantine du lycée camille saint-saens de Deuil-La-Barre et on en reparle !
cortex 91 les pyramides Niveau : Loisir
Cyril lingac prochaine recrue du psg ?
Message posté par gregoirec
Viens faire un tour à la cantine du lycée camille saint-saens de Deuil-La-Barre et on en reparle !


Et invoquer comme excuse "Quand on est dans une institution scolaire et quand on est un étudiant sérieux et appliqué, nous nous devons de bien manger".
Sidney G'Ovule Niveau : Loisir
Si la bouffe servie au PSG a fait râler Zlatan, je me demande à quoi ressemble celle servie dans les autres clubs de Ligue 1.
Sidney G'Ovule Niveau : Loisir
Message posté par cortex 91 les pyramides
Cyril lingac prochaine recrue du psg ?


Quelque-chose me dit que ce n'était pas ce que tu voulais écrire.
Message posté par gregoirec
Viens faire un tour à la cantine du lycée camille saint-saens de Deuil-La-Barre et on en reparle !


DLB ouais ouais ouais, 95 gros !

(pardonnez l'enflammade)
Message posté par gregoirec
Viens faire un tour à la cantine du lycée camille saint-saens de Deuil-La-Barre et on en reparle !


DLB ouais ouais ouais, 95 gros !

(pardonnez l'enflammade)
cortex 91 les pyramides Niveau : Loisir
Message posté par gregoirec
Viens faire un tour à la cantine du lycée camille saint-saens de Deuil-La-Barre et on en reparle !


Petit joueur, le combo spaghetti froide indécollable doublé du coca-cola pire que le pétrole du lycée georges dumézil tu peut pas test !
Au passage je veux bien douter des capacités grammaticale de Distin mais le "une façon devoir le football", je pense que c'est une petite coquille. L'orthographe ça reste votre "devoir" pour le coup...
Moins d'erreur et avec un peu de chance vous aurez du jus de pomme :)
Et comme c'est moche de critiquer quand on fait une faute je casse et annule le message précédent:
Au passage je veux bien douter des capacités grammaticales de Distin mais le "une façon devoir le football", je pense que c'est une petite coquille. L'orthographe ça reste votre "devoir" pour le coup...
Moins d'erreur et avec un peu de chance vous aurez du jus de pomme :)
Message posté par cortex 91 les pyramides


Petit joueur, le combo spaghetti froide indécollable doublé du coca-cola pire que le pétrole du lycée georges dumézil tu peut pas test !


On a pas la même cantine, mais on a le même repas !!
Près des cimes... Niveau : CFA2
Message posté par cortex 91 les pyramides
Cyril lingac prochaine recrue du psg ?


Mec j'ai pas lu ton commentaire, mais juste pour ton pseudo je te mets un +1.
C' est bien de s' en prendre à la bouffe de la cantine Zlatan mais franchement tu pourrais pas critiquer le faible niveau du championnat dans lequel tu évolues?

Ca serait un fait avéré et plus intéressant pour en débattre.

Ah pardon, on me dit dans l' oreillette que d' étriller des Ajaccio, Bastia ou Nantes lui convient très bien pour booster ses stats de buts...

Reviens Léo, reviens, toi t' avais pas peur de l' avouer.
Pas encore de blagues sur gignac ?
Arthur-FAFI Niveau : DHR
Iba est plutôt en forme pour son âge et c'est aussi grâce à son hygiène de vie.
Maintenant, il fait rarement des efforts inutiles sur terrain et il n'a pas tort. Pour son dernier missile contre Leverkusen, tout était dans la coordination. Il a fait cela sans élan.

Pour les repas, il a son diététicien chez lui. Et, quand il a demandé des produits frais, on lui a dit que le budget était de 15 euros par joueur par repas au PSG. Il a râlé mais pas pour le principe, par professionnalisme.

Il est en fait beaucoup plus intelligent que sa caricature (dont il joue) le laisserait penser.
Message posté par exo_necro
C' est bien de s' en prendre à la bouffe de la cantine Zlatan mais franchement tu pourrais pas critiquer le faible niveau du championnat dans lequel tu évolues?

Ca serait un fait avéré et plus intéressant pour en débattre.

Ah pardon, on me dit dans l' oreillette que d' étriller des Ajaccio, Bastia ou Nantes lui convient très bien pour booster ses stats de buts...

Reviens Léo, reviens, toi t' avais pas peur de l' avouer.


Oh putain, toi tu vas avoir des problèmes ! Attend un peu que les supp' du PSG rentrent du lycée pour t'insulter !
Gerd Müller Niveau : CFA
Message posté par exo_necro
C' est bien de s' en prendre à la bouffe de la cantine Zlatan mais franchement tu pourrais pas critiquer le faible niveau du championnat dans lequel tu évolues?

Ca serait un fait avéré et plus intéressant pour en débattre.

Ah pardon, on me dit dans l' oreillette que d' étriller des Ajaccio, Bastia ou Nantes lui convient très bien pour booster ses stats de buts...

Reviens Léo, reviens, toi t' avais pas peur de l' avouer.


C'est pas à Zlatan de faire le recrutement des autres clubs de L1 même si il a l'argent pour le faire.
En tout cas Lavezzi se plaint pas des parisiennes ...
Hier à 19:05 357€ à gagner avec la Lazio & Saint-Etienne Hier à 01:00 5€ offerts sans dépôt : 100€ à aller chercher chez Winamax
Hier à 21:36 Le Parc OL rend hommage à Lisandro
Partenaires
Olive & Tom Logo FOOT.fr
Hier à 18:30 Suivez la trade deadline NBA en direct sur Trash-Talk Hier à 17:53 L'affiche maladroite du Stade brestois Hier à 16:02 La nouvelle signalétique du Vélodrome Hier à 15:22 15 000 euros d'amende pour une banderole Hier à 12:18 La vilaine blessure de Héctor Herrera Hier à 11:59 À bientôt 50 ans, il plante son 2000e but Hier à 11:49 L'échange de maillot entre Casillas et Buffon
Hier à 11:15 L'investisseur du Munich 1860 souhaite le retour des ultras Hier à 11:03 Dix sélections africaines à la Coupe du monde 2026 Hier à 09:21 Les LA Galaxy organisent des détections en Angleterre Hier à 08:54 Le slalom géant de Jordi Mboula en Youth League Hier à 08:36 Le golazo de Zaza mercredi 22 février Les Stéphanois raillent les supporters mancuniens mercredi 22 février L'ancien gardien de Chapecoense veut rejouer en paralympique mercredi 22 février L'ascenseur émotionnel d'un fan de City mercredi 22 février Interdit de stade pour avoir porté un peignoir mercredi 22 février Coup franc imparable en Bolivie mercredi 22 février Les violences au stade sont en baisse mercredi 22 février Le dur métier de traducteur du Rubin Kazan mercredi 22 février Lourdes suspensions pour avoir laissé leurs adversaires marquer mercredi 22 février PV pour Karim Benzema à cause d'un iguane mercredi 22 février Bellerín, la relève de la droite barcelonaise ? mercredi 22 février Giggs : « Donner plus de chance aux entraîneurs anglais » mercredi 22 février EXCLU : 120€ offerts pour parier chez Unibet ! mercredi 22 février Wayne Shaw pourrait rebondir comme testeur de tourtes mercredi 22 février Quand Griezmann peste contre le remplacement de Gameiro mardi 21 février Le gardien de Sutton contraint de démissionner mardi 21 février Chamakh, le Qatar plutôt que l’Italie ? mardi 21 février La minasse d'Hulk mardi 21 février La femme d'Axel Witsel vend une Ford KA mardi 21 février Robert Vittek rebondit à Bratislava mardi 21 février Record explosé dans le Ninety-Two Club mardi 21 février Samuel Eto'o en Chine ? mardi 21 février Manuel Neuer a trollé Arsenal ce week-end mardi 21 février Des incidents durant un match de D3 anglaise mardi 21 février Pronostic Manchester City Monaco : jusqu'à 560€ à gagner sur l'affiche de Ligue des Champions ! mardi 21 février Theo Walcott dans les vestiaires de Sutton pour les féliciter mardi 21 février Wayne Shaw mange sur le banc lundi 20 février Des joueurs de Viry-Chatillon accusés d'avoir parié sur leur match lundi 20 février Une bicyclette en D5 belge lundi 20 février Brésil : l'arbitre annule le match avant de donner le coup d'envoi lundi 20 février Guardiola a hâte de voir Bielsa à Lille lundi 20 février CDM 2018: les sponsors ne se bousculent pas lundi 20 février Acheampong fête la victoire sur un adversaire lundi 20 février Neil Warnock veut qu'on le hue à sa mort lundi 20 février Christian Bassogog part toucher le jackpot en Chine lundi 20 février L'entraîneur d'America joue le douzième homme lundi 20 février Le poirier du coach des Rangers lundi 20 février Une sacrée quetsche en D2 belge lundi 20 février Quand le gardien de Sutton était approché pour poser nu lundi 20 février Une prime de 5000 livres pour les joueurs de Lincoln lundi 20 février La chevauchée fantastique de Mavididi lundi 20 février Berbatov cherche un club lundi 20 février Mon Petit Gazon : les tops et les flops de la 26e journée lundi 20 février 315€ à gagner avec City-Monaco, Séville & Caen-Nancy lundi 20 février Un joli coup franc du milieu de terrain lundi 20 février Les golazos de Youri Tielemans lundi 20 février Superbe geste technique raté au Mexique lundi 20 février Volés par l'arbitre, ils protestent en laissant leur adversaire marquer trois fois dimanche 19 février Coup du foulard de l'espace chez les U15 de Wigan dimanche 19 février Le golazo d'Insigne face au Chievo dimanche 19 février Le tifo gigantesque des fans du Standard dimanche 19 février Le golazo de Rudy Gestede dimanche 19 février Les supporters de Millwall envahissent la pelouse dimanche 19 février Ancelotti, un homme (de doigt) d'honneur dimanche 19 février Ribéry rend visite à Théo dimanche 19 février Favre en colère contre Letizi dimanche 19 février Chamakh va rebondir en Serie B dimanche 19 février Thibaut Courtois chanté par Shay dimanche 19 février Pronostic PSG Toulouse : jusqu'à 390€ à gagner sur l'affiche de Ligue 1 ce week-end ! samedi 18 février La virgule petit pont de CR7 samedi 18 février Le but somptueux de Thauvin samedi 18 février Ronaldo explique son départ du Barça samedi 18 février Dwight Yorke refoulé des États-Unis samedi 18 février Suspendu six matchs pour avoir bousculé un ramasseur de balle samedi 18 février Cyril Hanouna veut racheter Guingamp samedi 18 février Un club norvégien signe un défenseur grâce au crowdfunding samedi 18 février Momo Sissoko de retour en Europe, en Serie B samedi 18 février CR7 à la télé turque avec Angelina Jolie samedi 18 février André-Pierre Gignac marque enfin samedi 18 février Suspendu 47 matchs pour avoir frappé l'arbitre vendredi 17 février Le coup franc soyeux de Dybala vendredi 17 février Des Iraniens copient Messi et Suárez vendredi 17 février Ronaldinho publie son deuxième clip vendredi 17 février But contre son camp... du milieu de terrain vendredi 17 février Les Ultramarines à l'honneur sur le maillot girondin vendredi 17 février Chabal avec les Chamois niortais vendredi 17 février Lutz Pfannenstiel et les pingouins vendredi 17 février La banderole provocatrice des fans de Thessalonique vendredi 17 février SO FOOT & Mon Petit Gazon vendredi 17 février Les clubs de Championship donnent leur accord pour la goal-line technology vendredi 17 février Les hooligans du Legia se déchaînent contre l'Ajax vendredi 17 février Les Pogba à Manchester jeudi 16 février La merveille de Bernardeschi jeudi 16 février 203€ à gagner avec Chelsea, Atalanta Bergame & Burnley jeudi 16 février Mark Clattenburg file en Arabie saoudite jeudi 16 février Dégoûtés, les fans d'Arsenal revendent leurs tickets jeudi 16 février La coupe de cheveux fraternelle de Florentin Pogba jeudi 16 février Quand Darmstadt invite Barack Obama jeudi 16 février Infantino n'a pas peur des hooligans jeudi 16 février Un bar ouvre en hommage à Chapecoense jeudi 16 février Baston pendant un entraînement à Boca Juniors jeudi 16 février La boulette du gardien de Newcastle jeudi 16 février Les hooligans russes sont déjà prêts pour « leur » Mondial jeudi 16 février Lemina, lui aussi de retour à l'OM ? jeudi 16 février La compagne de Maradona ne fait pas de dépositions jeudi 16 février Le Bayern enterre Arsenal sur Twitter jeudi 16 février En Suisse, des ultras deviennent sponsor maillot de leur club mercredi 15 février Une étude montre des dommages cérébraux sur six anciens footballeurs mercredi 15 février Ricardo Carvalho signe en Chine mercredi 15 février L'hymne de la Ligue des champions sauce tarentelle mercredi 15 février Le chant de Saint-Valentin des supporters de Cardiff mercredi 15 février Le père de Zizou n'a pas regardé la finale de France 98 mercredi 15 février Maradona a-t-il agressé sa compagne à Madrid ? mercredi 15 février Ces clubs français plus forts que le Barça mercredi 15 février La coupe « non éthique » d'Asamoah Gyan mercredi 15 février Matuidi, sa femme et Google mercredi 15 février 5€ offerts sans dépôt : 100€ à aller chercher chez Winamax mercredi 15 février 216€ à gagner avec le Bayern Munich & Real Madrid - Naples mercredi 15 février Luis Enrique perd son sang-froid face à un journaliste mardi 14 février Craig Gardner offre 50 tickets famille aux supporters de Birmingham mardi 14 février Le corner rentrant de Youssouf mardi 14 février Philadelphie cherche à renforcer son staff avec un tatoueur mardi 14 février Guardiola congratule Arter pour sa future fille mardi 14 février Thierry Froger de la L2 au TP Mazembe mardi 14 février Gignac stoppe une interview de son coéquipier Vargas mardi 14 février Djibril Cissé serait complice dans l'affaire de la sextape de Valbuena mardi 14 février Thomas Tuchel veut attiser la curiosité des joueurs mardi 14 février Quand le fair-play débouche sur un but gag lundi 13 février Le bijou de Sinama-Pongolle lundi 13 février Diaby : la blague de Julien Cazarre ne passe pas lundi 13 février Golazo en D3 espagnole lundi 13 février La finale de la Coupe maintenue au Calderón ? lundi 13 février Le FC Cologne lance un projet de réalité virtuelle lundi 13 février Un fan de Burnley évite un drame en tribune lundi 13 février Un supporter meurt en marge d'un derby de Rio lundi 13 février Pas assez de contrôles antidopage en Angleterre ? lundi 13 février Sankt Pauli : la banderole qui fait mal lundi 13 février 308€ à gagner avec PSG - Barça & Benfica - Dortmund lundi 13 février La célébration ratée de Simon Terodde lundi 13 février Un joueur de Serie B copie Zlatan lundi 13 février Mon Petit Gazon : les tops et les flops de la 25e journée lundi 13 février Quand un joueur de l'Ajax utilise une blessure pour dribbler son adversaire dimanche 12 février Ligue 1 : une 25e journée record dimanche 12 février La merveille de Torres dimanche 12 février Gareth Bale a repris l'entraînement dimanche 12 février Robbie Brady nettoie les filets de Courtois dimanche 12 février Un joueur amateur décède sur le terrain dimanche 12 février Tolérance zéro contre l'homophobie dans le sport britannique dimanche 12 février Les supporters des Orlando Pirates envahissent la pelouse dimanche 12 février Deux splendides reprises de volée à Norwich dimanche 12 février Le commentaire polémique de Lee Dixon sur Son dimanche 12 février Bilić en tribune pour avoir fracassé un micro dimanche 12 février Morecambe régale (littéralement) ses fans dimanche 12 février Célébration houblonnée en Angleterre dimanche 12 février L'énorme boulette du gardien de La Gantoise dimanche 12 février Un match annulé vire à la bataille de boules de neige samedi 11 février Le perroquet fugueur de Philippe Mexès samedi 11 février Gordon Ramsay prêt à remplacer Mark Warburton samedi 11 février Mertens a hésité à signer en Chine vendredi 10 février La volée de Chumacero vendredi 10 février Le Tchad n'est déjà plus sponsor du FC Metz vendredi 10 février Liverpool a échappé à une catastrophe vestimentaire en 1990 vendredi 10 février Et voilà le maillot des 80 ans du TFC vendredi 10 février John Terry s'amuse avec son chewing-gum vendredi 10 février Dele Alli joueur du mois, Carroll récompensé pour son but vendredi 10 février Des fans déneigent le terrain pour éviter le report du match vendredi 10 février Rétro : Le jour où Griezmann a cisaillé l'OL vendredi 10 février Heitinga et ses pépins financiers vendredi 10 février Thierry Henry joue les chauffeurs pour le groupe Texas vendredi 10 février Kim Källström signe en Suède vendredi 10 février Maradona va travailler avec la FIFA jeudi 9 février 214€ à gagner avec la Roma, Juventus & Sampdoria-Bologne jeudi 9 février Arsenal signe un jeune Nigérian de treize ans jeudi 9 février Royston Drenthe se lance dans le rap jeudi 9 février Čeferin pour une limitation des mandats à la tête de l'UEFA jeudi 9 février Depay et le micro de Saint-Étienne jeudi 9 février Le mythique commentateur de l'AC Milan ému par Deulofeu jeudi 9 février La Premier League s'attaque au streaming illégal jeudi 9 février Rooney et Ibrahimović zlatanent un fromage suisse jeudi 9 février Le but du week-end en Suisse jeudi 9 février Le maillot de Depay dans le musée de l'OL jeudi 9 février Les tops et les flops de Mon Petit Gazon de la 24e journée jeudi 9 février Les excuses du Shanghai Shenhua mercredi 8 février Payet de retour avec un but mercredi 8 février Liverpool rend hommage à Cissé mercredi 8 février Argentine : 50 sponsors sur le même maillot mercredi 8 février Keylor Navas n'aime pas être filmé mercredi 8 février Le président de Boca accusé de pressions sur l'arbitrage mercredi 8 février Le jour où Ronaldo ne valait pas 15 000 dollars mercredi 8 février Exeter, l'équipe la plus intello d'Angleterre mercredi 8 février Théo invité par l'Inter mercredi 8 février Howard Webb va superviser la vidéo aux États-Unis mercredi 8 février Marc Wachs de retour au Dynamo Dresde mercredi 8 février Un ballon de foot dans l'espace mercredi 8 février Pas de contrat pour Freddy Adu mercredi 8 février L'Atlético veut garder Griezmann mercredi 8 février Le Qatar dépense 500 millions de dollars par semaine mardi 7 février Oscar marque son premier but chinois
12 50