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Réponse de OuinOuinOuin le 30/11/2012 à 22:37
La poiscaille c'est super bon mais j'ai l'impression que ça nourrit pas un homme. Quand j'en mange j'ai l'impression de manger du vent. Même si je trouve ça excellent.
Réponse de Pitdiscount le 30/11/2012 à 22:38
Parce que l'ennemi du poisson en cuisson - paradoxe de ouf - c'est... l'eau !...
Réponse de JalovesbigTits le 30/11/2012 à 22:38
c'est mon surnom à Saarlouis, la saucisse Parisienne!huhu
Réponse de Pitdiscount le 30/11/2012 à 22:41
Réponse de OuinOuinOuin le 30/11/2012 à 22:37

La poiscaille c'est super bon mais j'ai l'impression que ça nourrit pas un homme. Quand j'en mange j'ai l'impression de manger du vent. Même si je trouve ça excellent.

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Hahahaha !... J'ai l'impression d'entendre mon meilleur pote : il dit pareil !... "Ouééééé, le poisson, peuchère, c'est sympa, mais bon, hein, si t'as la dalle, t'ch'y'es en galèèèèèère !..."
Réponse de bunk le 30/11/2012 à 22:45
ok pit, beurre clarifié ? c'est pour la température de cuisson. Tu fais cuire à combien tes poissons ?
Réponse de bunk le 30/11/2012 à 22:47
@ja : j'imagine...
Réponse de JalovesbigTits le 30/11/2012 à 22:48
Putain, quand on me parle poisson, je pense de suite à la lotte, la Dorade, la sardine et la truite et le brochet pour l'eau douce...mes préférés!
Réponse de Three-Eyed Frenchy le 30/11/2012 à 22:50
Paulenta: ouais mais la diversite des terroirs francais...
Plus serieusement, y a bien un truc pour que ca se soit si bien exporte. La diversite des plats, la diversite des viandes et poissons cuisines, l'assaisonnement.
Réponse de OuinOuinOuin le 30/11/2012 à 22:51
@Pit Ouais exactement! En tout cas il a l'air un peu marseillais sur les bords ton ami! Et puis sérieux, j'ai pas le temps de m'amuser à chercher les arrêtes.
Réponse de paulenta le 30/11/2012 à 22:52
ah ouais, tu l'imperméabilise.
Réponse de JalovesbigTits le 30/11/2012 à 22:52
putain faut que je rajoute la morue sinon j'vais m'faire tuer!
Réponse de Three-Eyed Frenchy le 30/11/2012 à 22:53
Ca se fait sauter la morue pit ou pas?
Réponse de JalovesbigTits le 30/11/2012 à 22:54
coquin!
Réponse de bunk le 30/11/2012 à 22:54
ça se farcie non ?
Réponse de JalovesbigTits le 30/11/2012 à 22:56
y a 365 façons de la cuisiner!!
Réponse de Three-Eyed Frenchy le 30/11/2012 à 22:56
C'est la dinde que tu farcies.
Réponse de Three-Eyed Frenchy le 30/11/2012 à 22:57
Le meilleur c'est la gazelle
Réponse de JalovesbigTits le 30/11/2012 à 22:57
tu la fourres quand t'es novice!
Réponse de bunk le 30/11/2012 à 22:58
la pintade se farcie aussi j'imagine ...

la gazelle se fourre.
Réponse de JalovesbigTits le 30/11/2012 à 22:59
la cochonne tu peux tout lui faire!
Réponse de bunk le 30/11/2012 à 23:00
tout est bon dans la cochonne...
Réponse de Vinnie-P le 30/11/2012 à 23:00
La gazelle, c'est la mieux, mais c'est aussi la plus dur à avoir. Il faut parfois des mois de chasse.
Réponse de cana bis le 30/11/2012 à 23:02
Dis donc tonton, une vraie prise de tête le poisson, j'suis bien content de pas en manger...
Réponse de JalovesbigTits le 30/11/2012 à 23:03
elle te rôtit la brochette et te flambe le portefeuille!
Réponse de dfco le 01/12/2012 à 00:25
En revenant dans le strict domaine gastronomique, d'ailleurs ça me fascine de lire les recettes de Pit, j'ai bouffé du phacochère quand j'étais au Bénin et un truc bizarre, la viande de brousse.

Autant le phacochère c'est bon, autant la viande de brousse, vu que tu ne sais pas ce que c'est...
Surtout quand t'as une sauce épaisse avec et des bons bouts de gras, ça inspire pas confiance.

C'est fou la psychologie en cuisine.
Réponse de Three-Eyed Frenchy le 01/12/2012 à 07:24
ouais t'as bouffe du mulot quoi.
Réponse de Three-Eyed Frenchy le 01/12/2012 à 21:34
Alors.vinnie taa mange quoi ce soir?
Réponse de Vinnie-P le 01/12/2012 à 22:37
Bah la fouf a la voisine, comme prévu.
(en vrai j'ai mangé chez un ami, une poelé haricots patates oignons, et une piece de boeuf bien saignante)
Réponse de cana bis le 01/12/2012 à 22:43
Avec un peu de champomy pour fêter la défaite du Pez...
Réponse de Vinnie-P le 01/12/2012 à 22:50
Hehe, j'ai pas bu de champomy mais j'aurais pas hésité si j'avais eu une boutanche. Du plaisir cette victoire, je regardais le score avec un petit sourire malsain.
Réponse de Rafal4 le 05/12/2012 à 19:33
@Pit
Ce soir j'envoie du rêve : soupe de poisson en boîte, nuggets et frites Picard !
Réponse de JalovesbigTits le 05/12/2012 à 19:38
et en boisson??
Réponse de Rafal4 le 05/12/2012 à 19:58
Je reste sur du classique : un sachet de Tang huhuhuh !!!
Réponse de Three-Eyed Frenchy le 05/12/2012 à 20:02
la pitchounette doit etre contente
Réponse de BlueBrother le 14/01/2013 à 15:35
Je sais qu'il y a dans le coin des oenologues amateur tellement balèze que s'ils décidaient de passer pro ils mettraient à genoux la profession, et donc, question urgente :

Demain je ramène une bouteille de picrate (un bordeaux) pour s'faire une ch'tite bouffe à la fac, et j'ai un dilemme, la boutanche est à la cave (10-12 degrés) je sais que le rouge ça ce sert plus chaud. Je la remonte dès maintenant ou j'attend demain ?

Réponse de Rafal4 le 14/01/2013 à 15:37
Message posté par BlueBrother
Je sais qu'il y a dans le coin des oenologues amateur tellement balèze que s'ils décidaient de passer pro ils mettraient à genoux la profession, et donc, question urgente :

Demain je ramène une bouteille de picrate (un bordeaux) pour s'faire une ch'tite bouffe à la fac, et j'ai un dilemme, la boutanche est à la cave (10-12 degrés) je sais que le rouge ça ce sert plus chaud. Je la remonte dès maintenant ou j'attend demain ?



leçon n°1 tu te calmes, tu réfléchis et SURTOUT tu analyses la situation : vous allez bouffer quoi ?
leçon n°2 : c'est pas bien de piquer des boutanches dans la cave de ton daron.
Réponse de BlueBrother le 14/01/2013 à 15:41
Huhu, non en cherchant une bouteille pour mes grands parents à Noël j'suis tombé sur un truc que j'avais déjà bus et que j'avais vachement aimé et qu'étais pas trop cher.

Pour le n°1 j'ose pas trop le dire (à cause de la honte).
Réponse de Rafal4 le 14/01/2013 à 15:44
Si c'est à base de Pizzas Hut tu peux prendre de la bière !
Réponse de BlueBrother le 14/01/2013 à 15:44
Quand même pas. Baguette, saucisson, fromage, paté, etc.
Réponse de cana bis le 14/01/2013 à 15:51
Et un peu de gaumont...
Réponse de dfco le 14/01/2013 à 15:52
Message posté par BlueBrother
Quand même pas. Baguette, saucisson, fromage, paté, etc.


En fait tu bouffes avec les Jeunes Identitaires.
Réponse de BlueBrother le 14/01/2013 à 15:56
Ben c'est sur je mangerais bien quelque chose de plus consistant mais y a pas de cuisine mis à disposition des étudiants et on habite loin les uns des autres, pour se faire une "vraie" bouffe c'est pas pratique.

J'espère juste qu'il sera encore bon...
Réponse de Rafal4 le 14/01/2013 à 15:59
Pour les charcuterie "cuite" (paté, rillettes etc) et considérant tes moyens limités tu prends un Caberbet franc (genre Saumur Champigny) ou un Beaujolais Village (pas primeur hein !). Le mieux reste un Julienas si tes finances te le permettent.
Pour le fromage (encore que ça dépend quels fromages) le mieux est de taper dans les blancs : un Valençay (très économique) fera l'affaire sauf pour les fromages persillés (bleus) pour lesquels il faut du demi-sec voire un moelleux (Vouvray ?).
Réponse de BlueBrother le 14/01/2013 à 16:04
Nan mais la bouteille je l'ai DEJA ! Aurelius 2003. Bon pour ce qui se prépare c'est surement exagéré et pas hyper adapté, mais je préfère la boire rapidement...
Réponse de Rafal4 le 14/01/2013 à 16:09
Message posté par BlueBrother
Nan mais la bouteille je l'ai DEJA ! Aurelius 2003. Bon pour ce qui se prépare c'est surement exagéré et pas hyper adapté, mais je préfère la boire rapidement...


T'es le roi des cons mon pote, c'est de la confiture à des cochons ! Bien que ce soit un mélange de Merlot et de Cabernet franc...
Réponse de Three-Eyed Frenchy le 14/01/2013 à 16:11
d'ailleurs c'est normal qu'un même producteur fasse du rosé, du blanc, et du champagne?
Réponse de BlueBrother le 14/01/2013 à 16:12
C'était pas cher ! Bon je la laisse croupir à la cave ou je la remonte ?
Réponse de Rafal4 le 14/01/2013 à 16:13
Message posté par Three-Eyed Frenchy
d'ailleurs c'est normal qu'un même producteur fasse du rosé, du blanc, et du champagne?


Oulala, on part de vraiment trèèèès loin là ! Si le Pez est champion je veux bien t'offrir une petite formation de base sur le pinard. On te prend à 3 avec le Ja' et le Pit.
Réponse de Rafal4 le 14/01/2013 à 16:15
Message posté par BlueBrother
C'était pas cher ! Bon je la laisse croupir à la cave ou je la remonte ?


C'est quand même dans les 25 euros non ? Putain les étudiants de nos jours vous vous faites pas chier quand même ! A mon époque on carburait à la Valstar, point barre...
Réponse de BlueBrother le 14/01/2013 à 16:16
17€... je l'aurais pas pris sinon.
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