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  2. // Reconversion

Escudé se reconvertit en boucher

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Ça, pour une reconversion, c'est une sacrée reconversion.

Ancien international français, Julien Escudé a mis un terme à sa carrière en septembre dernier et le quotidien Ouest-France est parti à sa rencontre à Madrid pour prendre des nouvelles. Et les nouvelles sont plutôt surprenantes.

Fin août 2015, Julien Escudé ouvrira en effet un restaurant de viande avec sa femme, où il enfilera lui-même de tablier. « C'est un projet commun que nous avons à cœur depuis quelques années. Ma femme est madrilène et travaille dans la gastronomie depuis 15 ans. J'ai mis le pied à l'étrier quand je suis arrivé à Rennes en 1999. J'ai rencontré Yann Paigier du restaurant Léon le cochon. Il m'a fait découvrir l'envers du décor. Une sorte d'éducation culinaire » , a-t-il expliqué.

Découper de la viande après avoir découpé les attaquants. Logique, finalement. KC
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Modifié

Three-Eyed Frenchy Niveau : Ballon d'or
Note : 22
Donc il devient restaurateur, pas boucher ?
Message posté par Three-Eyed Frenchy
Donc il devient restaurateur, pas boucher ?


oui mais la vanne "tacle de restaurateur" n'avait pas vraiment de poids, donc autant s'arranger un peu avec la vérité
Thérèse je te retourne Niveau : CFA2
"Léon le cochon"...

Allez, on va retenir que la rime
Message posté par tuzinho


oui mais la vanne "tacle de restaurateur" n'avait pas vraiment de poids, donc autant s'arranger un peu avec la vérité


Bravo, vous êtes désormais titulaire de la carte de presse. Vous possédez toutes les qualités requises.
zinczinc78 Niveau : CFA
Note : 1
Des nouvelles de Cyril Rool ?
Bald&bearded Niveau : CFA2
Rool a ouvert un abattoir.
Message posté par zinczinc78
Des nouvelles de Cyril Rool ?


Il est devenu équarrisseur.
Message posté par kevick


Il est devenu équarrisseur.


llacer&rool
Note : -1
Message posté par kevick


Il est devenu équarrisseur.


llacer&rool
Note : -1
Message posté par kevick


Il est devenu équarrisseur.


llacer&rool
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