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  1. // Le tour des buvettes
  2. //

D’Ornano a la frite

Si le stade Michel-d’Ornano a été inauguré en 1993 par Balladur, c’est bien boulevard Pompidou que se colle la demi-douzaine de buvettes locales. Que se copient-collent même les stands, tant le « Pomme C – Pomme V » au niveau des menus est criant, les fruits en moins, les frites en plus. Promenade culinaire sous le regard larmoyant d’Andy Delort, portraituré en géant sur la façade du stade.

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CHEZ MICHEL & GAËTANE


Emplacement : Tribune Venoix / Beaulieu
Menu : Frites (2-5€), Sandwich saucisse-merguez (4€)

Le jaune de son stand aurait pu être un argument suffisant pour se démarquer. Seulement autour de D’Ornano, toutes les buvettes – ou presque – ont décidé d’adopter cette couleur. Alors un panneau « Frites – Crêpes – Stop » en lettres fluo est venu surenchérir le code couleur, et réussit à arrêter le supporter de passage au niveau du BBQ de Michel. Derrière ses lunettes presque transparentes et son assortiment de saucisses de Toulouse-merguez-steaks qui se réchauffent, le maître grilladin prend le temps de tchatcher avec tout le monde : «  25 ans que je suis ici. Je fais partie des plus anciens. J’ai même commencé il y a 40 ans, c’était à Angers.  » Hop, il se dirige vers la friteuse, et sert une des 4 tailles de barquette proposées, épaulé par Gaëtane, affairée pour le moment à découper les baguettes d’une boulange de Venoix. De quoi préparer un bon dwich de dépannage, la philosophie du stand finalement, lorsqu’il concède se transformer en consigne pour ses potes, ou lorsque les policiers en faction viennent faire leur pause casse-croûte devant son comptoir.


C’EST QUOI CE TRUCK


Emplacement : Tribune Venoix / Beaulieu
Menu : Formule burger + frites ou coleslaw (8€), Salade (6,80€)

Dernière recrue de la #TeamBuvettes de D’Ornano, le camtar noir de «  C’est quoi ce truck  » s’est vite acoquiné avec les supporters, au point de recueillir les louanges de @WeAreMalherbe. Il faut dire que sa fiche technique a de quoi aiguiser les appétits : burgers maison (avec pain boulanger et steak 150 gr), frites « camion » et muffin pour la prolongation. S’il n’affiche justement que deux burgers à la craie – le « Mythique » avec cheddar + oignons rouges caramélisés et le « Normand » composé de camembert au lait cru et de pommes – un troisième est à découvrir à chaque match sur Internet. Polyvalent, «  C’est quoi ce truck  » accepte même les paiements par carte bancaire.


CHEZ PHILIPPE


Emplacement : Tribune Venoix / Beaulieu
Menu : Sandwich « merguez par 2 » (5€), Soda (2€ la boîte)

Posté juste devant un bâtiment de la Française des jeux, le stand tout jaune de Philippe et de ses acolytes de service la joue grattage de l’œil avec son imposante taille. L’impatience de se faire servir ses frites en barquette (3€ la petite) est ici plus que jamais comparable à ce moment où l’on tient son Goal dans la main, prêt à dénuder les petits ballons. En parlant de carte, celle-ci respecte l’échelle XL du lieu : sandwichs jambon-beurre, andouillette, chipos ou encore saucisses de Toulouse, sans oublier l’américain. Nappes Vichy, canettes chamboule-tout et pompes à sauce en évidence (triplé mayo-ketchup-moutarde) complètent les dernières couleurs qui manquaient au Pantonier.


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    Par Guillaume Biot, sur la route
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